हॉट चिकन करि
हॉट चिकन करि टेस्टी डिश
सामिग्री
( ४-६वियक्तियों के लिए )
६५० ग्राम चिकन पीस ,४ बड़े चम्मच तेल।
१/२ छोटी चम्मच मेथी के दाने।
१/२ छोटी चम्मच कलोंजी ,४ प्याज कटी हुई
१ छोटी चम्मच पिसा हुआ लहसुन।
२ छोटी चम्मच पिसा हुआ अदरक।
२ छोटी चम्मच पिसा हुआ धनिया।
१ शिमला मिर्च हुई ,
१ तजा लाल मिर्च कटी हुई।
६ हरी मिर्च कटी हुई।
३ बड़ी चम्मच हरा धनिया कटा हुआ।
२ छोटी चम्मच लाल मिर्च ,नमक सुवादनुसार।
२ १/२ कप पिसे हुए टमाटर।
३ बड़ी चम्मच नीबू का रस।
( बनाने की विधि )
हॉट चिकन करि टेस्टी डिश
एक बड़े सॉस पैन में तेल गर्म करके मेथी वे कलोंजी रंग बदलने तक फ्राई करे।
प्याज ,लहसुन व अदरक डालकर धीमी आंच पर प्याज सुनहरी पड़ने तक फ्राई करे।
एक प्याले में पिसा हुआ धनिया ,लाल मिर्च ,नमक ,टमाटर व नीबू का रस मिलाये और पैन डालकर चलाये हुए ४-५ पकाये।
चिकन डालकर सात मिनट चलाते हुए पकाये।
हरा धनिया , शिमला मिर्च ,तजा लाल मिर्च व हरी मिर्च डालदे और मिला दे।
धीमी आंच पर ढककर ८-१० मिनट या चिकन नरम पड़ने तक पकाये।
तो दोस्तों किसी लगी हमारी नई डिश प्लीज़ हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताये
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